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干米線-歆禾食品生產制造

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歆禾干米線產品說明:


     徐州歆禾生產的干米線是精選微山湖大米精制制作,不含任何添加劑。通過梳洗,磨粉,擠絲,烘干等工序而成,含水量為14%以下,保質期為一年。


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歆禾干米線適用于:


     徐州及全國米線店、餐飲店、餐飲連鎖店、火鍋店、麻辣燙店等等。



標準泡法:


     將您選購的由徐州歆禾食品有限公司生產批發的干米線放入涼水桶里浸泡4~6小時后,把泡好的米線投入燒開沸騰的開水中,進行攪拌,使米線均勻受熱,煮一分鐘左右用手掐感覺無硬芯(根據季節不同和口感需求可做微調)即可撈出,放入涼水中投涼至常溫,泡制三小時以上即可使用。滇池人家的半干米線經過正確泡發后,一斤半干米線可以泡發出兩斤半米線。


品牌故事:


     全國各地米線餐飲供應廠家雖多,但行業亂象叢生,黑心米線頻頻曝光,靠譜難尋。徐州歆禾食品有限公司應運而生!我們竭力將工廠里的每一處細節做到極致,現代化米線工廠開放參觀,歡迎實體考察。歆禾好米線,是淮海地區有著較大規模的米線研究與生產批發基地。食品安全是我們的職責!成立米制品研發中心,樹立米線行業標準,“歆禾”米線是淮海地區為數不多通過SC國家認證的食品生產企業,在米線傳統制法的基礎上,融合先進的食品工藝與技術,有效杜絕臟、亂、差等安全隱患,實現傳統米線的健康化、休閑化、便利化、大眾化,且不失獨特風味。


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企業簡介:


     我廠在秉承傳統米線生產工藝的基礎上,與時俱進,全體員工上下一心只為做中國最健康的米線供應企業而為之努力,我們承諾我們的產品是天然純米制作,絕對不添加任何添加劑,企業一貫秉承誠信第一的價值觀,建廠多年也深受廣大客戶的信任與親睞。我們始終相信品質就是生命, 堅持用優質大米制作,質地柔韌、富有彈性,吃起來不但滑爽細嫩,口感 筋道,而且還保持大米中天然純香。從不放入食用膠劑,是營養、健康的放心米線。

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企業文化:


     嚴格把控生產銷售中的每個環節,做到產品全程負責制度,徐州歆禾食品有限公司生產的米線覆蓋以徐州為中心的整個淮海經濟區,遠銷全國各地。并以穩定的產品質量、絕佳的產品口味,博得廣大米線用戶的高度認可。加工經過大米分選→洗米→浸米→靜置→粉碎→調粉→擠壓成型→保溫返生→酸洗→稱量裝袋→封口→殺菌→冷卻→速凍→解凍→外包裝→裝箱一成品等18道工序層層把關。歆禾米線以“好米線,歆禾造”為己任,堅持以“優質的原料,嚴格的控制,一流的品質”為質量方針,30年為一日始終為中國人能吃上一碗健康美味的米線而努力。


干米線燙制方法:


一、干米線標準燙制方法


1.準備容器,容器規格根據干米線多少自定;


2.容器內盛水;


3.準備干米線,將干米線放入水中浸泡,水要沒過干米線,浸泡10小時以上;


4.燒水,準備燙制泡過的干米線;


5.泡過的干米線沸水下鍋,不停攪拌,使其受熱均勻;


6.燙制過程中用手掐干米線,感受干米線的硬芯,當干米線剛剛無硬芯時,即刻撈出投涼;


7.然后用涼水將干米線充分投涼,至干米線完全冷卻,撈出浸泡2-3小時后,撈出即可使用。


二、干米線燜制方法(1)


1.準備容器,容器規格根據干米線多少自定;


2.容器內盛水;


3.準備干米線,將干米線放入水中浸泡,水要沒過干米線,浸泡10小時以上;


4.把泡制好的干米線放入容器內;


5.燒水,準備燜制干米線;


6.水開后立刻倒入裝有干米線的容器中;


7.攪拌,使其均勻受熱,蓋蓋燜制5分鐘左右(具體時間根據干米線有無硬芯);


8.然后用涼水將干米線充分投涼,至干米線完全冷卻,涼水浸泡2-3小時后撈出即可使用。


三、干米線燜制方法(2)


1.把干米線直接放入容器中;


2.燒水,水開后立刻倒入裝有干米線的容器中;


3.攪拌,使其均勻受熱,蓋蓋燜制20分鐘左右,中間攪拌2次,使其均勻受熱(具體時間根據干米線有無硬芯);


4.撈出干米線投涼,兩小時之后即可使用。


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聯系我們:

徐州歆禾食品有限公司


合作熱線:18705207703


地址:徐州市云龍區慶豐路東側東方人民醫院西側廠房


米線批發,干米線,半干米線等-徐州專業米線生產制造廠家




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